Heimat Gin 0,5 l

Heimat & Heimat Barrel Aged Gin

Marcel, Rouven a Raphael – tři přátelé, kteří spolu vyrůstali ve venkovské oblasti charakteristické ovocnými sady a vinicemi. Otec Rouvena a tchán Raphaela patří navíc k páté generaci staré rodinné palírny. Díky tomu se tři přátelé setkávali s destilací a produkcí lihovin už od mládí.

Lihovar Heimat se nachází ve starém kamenictví, které za sebou má desítky let dlouhou historii. Bylo uzavřeno před několika lety, a dnes se do něj znovu vrátil život. Renovace byly náročné a vyčerpávající, ale vyplatily se. Díky zásadní rekonstrukci jsme dokázali vytvořit místo, které je hodno HEIMAT ginu.

V procesu výroby se spoléháme na ručně sklízené rostliny jako šalvěj, tymián a jitrocel, stejně tak jako na hrušky a jablka sklízená na lokálních loukách. Celkem se do černé hliněné lahve dostane 18 různých rostlin. Každá z nich přispívá k unikátní chuti ginu.