Fat Baron Shiraz 0,75l

Detailní popis produktu

Víno sytě granátové barvy. Ve vůni červené ovoce v kombinaci s velmi výraznou kořenitostí odrůdy Syrah. Plné červené víno se sametovou texturou, která odkazuje na směs červených švestek a malin s doteky středomořských bylin. Kořenitost černého pepře je doprovázena zralými taniny a vanilkovými tóny, typickými znaky dobře integrovaného dřeva.

Hrozny se sklízejí v méně horkém počasí a do vinařství se dostávají čerstvé a neporušené. Poté jsou vybírány podle vlastností, které enologický tým požaduje pro výrobu šarže. Fermentace probíhá v nerezových kádích po dlouhé maceraci slupky. Na konci kvašení je víno přemístěno do francouzských a amerických dubových sudů, kde zůstává minimálně 4 měsíce, čímž je zajištěn vývoj určité komplexnosti, aniž by ztratilo své odrůdové aroma.