La Farra Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 0,75l

Detailní popis produktu

Vzhled: Jasně slámově žlutá s extrémně jemnými bublinkami

Vůně: Svěží a elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví, díky kterým je opravdu velmi přitažlivé

Chuť: Pikantní, atraktivně kyselá a se suchým závěrem

Vinifikace:

Tradiční vinifikace bílého vína jemným lisováním; fermentace je pomalá a trvá přibližně 15 dní, při kontrolované teplotě 18°C; následně je víno stočeno a skladováno při nízkých teplotách v termoregulovaných nerezových tancích.

Přeměna na šumivé víno:

To se provádí metodou Charmat, což je proces tradičně používaný pro jemná, ovocná vína. Probíhá v tlakových tancích po dobu asi 25-30 dní při teplotě 16-18°C