Bacardi

Historie praví, že obchodník s vínem jménem Facundo Bacardi si v roce 1862 pronajal v Santiago de Kuba malou palírnu, která měla původně sloužit na výrobu whisky. V palírně jako první předestiloval rmut cukrové třtiny a začal vyrábět bílý rum, a protože cukrovou třtinu nejen destiloval, ale i fermentoval a filtroval přes dřevěné uhlí, měl jeho nápoj vynikající a jemnou chuť. Dokonalost pak dodalo několikaleté zrání v dubových sudech. Bacardi rum se velmi rychle stal oblíbeným a rozšířeným rumem po celém světě.