Coloma Single Cask 2007 0,7l GB

Detailní popis produktu

Raritní kousek z rodinné haciendy. Vzácné šarže z roku 2007 byly uloženy do pouhých 6 malých sudů
a nalahvovány v r.2020. Pouhých pár desítek láhví v ČR.

Hacienda Coloma je rodinné sídlo ležící v horké centrální části země, nedaleko kolumbijských pralesů.
Původně vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru. Poté co v
r.2005 umožnily kolumbijské zákony výrobu rumu soukromým společnostem, splnil si majitel a
pokračovatel rodinné tradice svůj sen a rozšířil svou nabídku značky Coloma právě o unikátní
prémiové rumy. Jejich výroba probíhá pod kontrolou dvou uznávaných kolumbijských masterblenderů
– půvabných a vzdělaných žen Sandry Reategui a Judith Ramirez.
Rum Coloma je vyráběn z melasy pocházející ze dvou různých odrůd cukrové třtiny, nejprve vyzrává v
sudech po bourbonu, jedinečným ho činí závěrečné dozrávání v malých sudech po oblíbeném
kávovém likéru.

COLOMA SINGLE CASK 2007 je velmi limitovaným rodinným pokladem, speciální výběr šarží roku
2007, kdy byl destilován a uložen do pouhých 6 malých sudů z amerického dubu po bourbonu, zde
zrál dlouhých 13 let, poté zjemněn několikatýdenním dostařením v soudcích po exkluzívním kávovém
likéru.
Lahvování proběhlo v létě roku 2020, v ČR pouze několik desítek ručně číslovaných láhví tohoto
skvostného rumu (o síle 50,3%) ze sudu jménem Armando (pojmenován po jednom ze zaměstnanců
haciendy), viz štítek na exkluzívním dárkovém boxu i láhvi (s podpisem obou master blenderek) – DO
VYPRODÁNÍ LIMITOVANÝCH ZÁSOB.

AROMA:
velmi expresívní vůně se stopami tabáku, tmavé čokolády, oříšků a kávy dotvořená nádechem vanilky
a jemného koření
CHUŤ NA PATŘE:
sytá, rozvinutá stařením, požitek ze snoubení decentní sladkosti kombinované s tóny dřeva, patrné
známky pražené kávy a tmavé čokolády. Intenzívní a dlouhotrvající zakončení.